UC头条

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做了一款肉松面包

自己做面包的好处就是可以满满的料啊

感觉肉松里面加点麻薯会更好吃呢

下次要尝试一下哦

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[肉松面包]

材料：高筋面粉１５０克，奶粉１５克，白砂糖３０克，蛋液１５克，酵母３克，温水７０克，盐２克，黄油１５克，肉松，色拉酱

步骤：１. 将面团材料混合，后油法揉至面团出膜

２ 温暖处发酵２倍大

３ 发酵好的面团排气，分割成４份，松弛１５分钟

４ 松弛好的面团揉圆按扁，抹上色拉酱，放上肉松

５ 包好收口捏成橄榄形

６ 全部做好

７ 继续发酵４０分钟左右

８ 放入预热１８０的烤箱，烘烤１５－１８分钟

９ 取出放凉，表面涂抹色拉酱，沾上肉松即可

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燕子小唠叨：

１ 面团一定要揉至出膜，这样做出来的面包口感会松软一点

２ 烘烤的时候要根据具体上色情况加盖锡纸

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