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好吃到上瘾的飘香饼做法,美味停不下来!

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来源:乐活记、微信号:wxtianmei

教你一招,轻松烙出外酥里嫩的饼,

只要耍点小聪明就行了!



其实自己动手还能做出多种多样的饼,

别急,每一道都传授给你!



 飘香酱香饼 




 材料 :面粉200g、黄豆酱10g、豆瓣酱10g、蒜蓉辣酱10g、小葱、白芝麻、盐、胡椒粉适量。



步骤:1.在面盆里倒入适量的面粉开始和面~


面团要和到面光、盆光、手光~


2.面团擀平,撒上盐和胡椒粉~


3.用刀划成九份,然后就像叠被子一样叠成一个方块~


主要是为了让酱香饼层次丰富更加酥脆~


4.关键的酱来了!炒香豆瓣酱,然后加入蒜蓉辣酱和黄豆酱,比例为1:1:1。


5.把面饼擀圆,然后小火煎饼至两面金黄~


6.刷上酱料,撒上葱花芝麻就好啦!


7.切开即可食用~


装盘,开吃




 鸭肉春饼卷 



 材料 :面粉200g、黄瓜、胡萝卜、香葱、鸭肉、胡椒粉、盐、甜面酱、蒜末、植物油适量。


步骤:1.先做春饼,面或好之后,切成小剂子~


2.在一个小面团上刷上一层油~


3.然后把两个面团叠加在一起~


4.擀平,越薄越好哟~


5.小火煎饼,中间鼓起来的时后就翻面哦~


6.撕开就成两张饼啦~


7.小葱切丝,胡萝卜黄瓜切细条,鸭肉切片~~


8.面饼上刷上甜面酱和蒜蓉,放上蔬菜和肉~


9.像这样卷起来,开吃~


不喜欢甜面酱的也可以换成蒜蓉辣酱、黄豆酱哦,喜欢吃辣的可以加辣椒油~



 椒盐手抓饼 



 材料 :200g面粉、葱段、八角、花椒、小葱、芝麻、植物油、盐适量



步骤:1.葱段、花椒、八角下油锅,小火熬制~


2.过滤渣子,留下油就可以啦~


3.和面~


4.和好的面分成小面团,擀成长条~


5.刷上我们刚才熬制好的花椒油~


6.撒上盐、芝麻和葱末,卷起来~



7.擀平后,下锅小火煎至微焦就可以啦~


这样做出的手抓饼又香又脆,这么简单还不试试?




 飘香韭菜饼 



 材料 :200g面粉、韭菜、盐、胡椒粉、食用油。



步骤:1.和好的面团擀平,铺上切好的韭菜,撒些盐和胡椒粉~


2.韭菜可以换成酸菜、小葱等等,然后卷起来再擀平~


3.小火,仍然是小火,做面食一定要有耐心!


4.出锅切块~


稍微晾凉就可以开吃啦~


超级简单却超级香超级好吃!


赶紧动手做起来吧~

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