发面葱油酥饼，好吃又好做哦

用料面粉 500克 干酵母 5克 泡打粉 5克 白糖 15克 盐 適量 小蔥 适量 油面粉 小半碗

下面我们来学习一下发面葱油酥饼的做法吧！

1、将500克面粉倒入盆中，并撒上5克泡打粉

2、将5克干酵母和15克白糖放入碗中，用溫水搅化

3、将搅化的干酵母和白糖慢慢倒入面粉盆中，用筷子慢慢和勻，再用溫水搅拌至雪花狀，水要慢慢加，

4、面粉和水搅拌均勻后放在菜板上揉至光滑的面团，盖上湿布或者裝進大食品口袋中，饧面半个小时以上，发至两倍大

5、饧面的时候准备好葱花，和油面，也叫油酥（取半小碗面粉，把油烧熱倒入面粉碗中攪拌均勻）

6、把发好的面团取出，千万不要再揉，分成三个大剂（這是半斤面粉的量）

7、把面团擀成薄片，均勻抹上油酥，撒点量盐和葱花

8、从一头卷起一长条

9、再从中间切开分成两半，再刷点油酥，将它盘好

10、从一头开始盘圆，把最后的面头垫在底部，左手盘右手将面条抻拉長长

11、全部盘好后取一个盘好的面团用手掌压扁，再用擀面仗擀簿，锅燒熱微火放一點油就可以烙啦

12、是不是很多层啊，外酥里嫩好香啊

13、半斤面粉烙了这么六个饼，超市卖2一3元一个，还是自己做好吧～哈哈⋯⋯⋯

希望大家能够喜欢，喜欢就分享出去并关注我哦！谢谢