“纳豆的成长史”

纳豆なっとう，起源于中国，由唐朝鉴真东渡时期传入日本，并在日本得到发展。纳豆最初是僧侣们吃的食物，后来演变为日本皇室、贵族、武士的御用营养品。

据京都当地传说，皇帝高根退位成为了一个和尚，并帮助推广纳豆作为寺庙食品。在僧侣的素食中，纳豆是蛋白质和营养的重要来源，也被当作宗教祭品。

不过关于纳豆来源的另一种说法，与中国的豆豉有关。有人认为，豆豉就作为纳豆的前身出现。后从中国传入日本，通过不断演变成为如今的纳豆。

纳豆味道稍重，却又是那么刚刚好，一口咬下去都有出其不意的彩蛋，深得喜欢“重口味”的吃货的心。不少日本人对纳豆情有独钟，甚至一日三餐餐餐离不开。

由日语中，7代表“纳”，10代表 “豆”。因此喜欢吃纳豆的日本人，把7月10号定为“纳豆节”，这是日本著名的被许多人喜爱的保健食品纳豆的节日。

“为何日本人嗜纳豆如命”

日本1.35亿人，90%以上的人都在食用这种食物。

百岁老人世界三分之一，居世界首位，而且平均寿命达到85.75岁，是世界第一长寿国。

纳豆是日本的“国宝”，在日本有着1000多年的历史。日本民间有句口头禅：“纳豆顿顿有，活到九十九”。

是不是很好奇，纳豆为何有如此神奇的作用？

纳豆含有55%的水、18%的蛋白质、11%的脂肪、5%的纤维和5%的糖。

也许纳豆的黏稠质地和奇特味道可能并没有给你留下什么好的初印象，每一下咀嚼都是“牙尖上的拉锯”，但是它的营养价值确实是不可忽视的。

日本纳豆激酶协会经研究发现，纳豆激酶可以快速溶解血栓，清除血液垃圾，改善血液循环，防止动脉硬化，预防心脑血管梗塞等。

因为长期坚持吃纳豆的健康饮食习惯，日本心脑血管病发病率仅为0.4%，特别是非常适合老人家食用。

日本人喜欢但吃纳豆，但是光食用纳豆，或许会觉得单调又无聊。但是如果有绝妙的食材搭配，便可以体会到纳豆的无限魅力。

纳豆寿司

纳豆和海苔丝各有各的鲜美、甜脆，在舌尖走起和谐的交响乐。大大口塞进嘴里，稍带拉丝的效果是无法言说的满足感！

把一枚海苔放在寿司饭上，再取适量纳豆，斜卷成图上的形状即可完成一份纳豆手卷寿司。

纳豆饭

纳豆饭是日本通常的早餐，把纳豆用酱油和黄芥末调味，打个生鸡蛋，撒上葱花。

纳豆吃起来外韧内软、伴随着柔嫩的拉丝，和浓重的酱汁，浇到米饭上，马上掀起味蕾的又一个小高潮。

海藻纳豆饭

喜欢吃味付的吃货们，绝对不会放过，纳豆无论作为主角还是配角，都能很好发挥它的长处。同理还能加入刺身，制作成为海鲜纳豆饭，保证每一口都无敌销魂！

纳豆在日本人心中具有举足轻重的地位。

如果习惯了那独特的味道可以上瘾，虽然不喜欢的人也有不少，但是喜欢的人也很多哦~

想吃美味又健康的食材，选择纳豆肯定没错！

勇敢的吃货啊，快买盒纳豆试试吧~

本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请点击举报。