贝丁烘焙——手指饼干

2016-07-20 贝丁烘焙

手指饼干棒棒哒！简单易学又好吃，还可以用当做提拉米苏哦！（注意：配方中的香草精作用是去腥，没有也可以不用。

学会了就可以试下贝丁烘焙——提拉米苏蛋糕

主料：

糖：80克 低筋面粉：50克 玉米淀粉：20克

辅料：

鸡蛋：3个 香草精：三滴

1、首先将蛋白和蛋黄分开

2、将蛋黄和10g的细糖倒在一起打发

3、加入香草精，搅拌均匀

4、将剩余的细糖加入到蛋白中，搅打制硬性发泡

5、将蛋黄和蛋白倒在一起混合均匀

6、筛入面粉和玉米淀粉，手动翻拌均匀

7、装进裱花袋，挤至倒铺有油纸的烤盘里

8、提前预热烤箱。快热档175度 烤制10min即可

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过年吃胖怎么办...

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