【润肺】百合炒鸡蛋

​百合+鸡蛋

滋阴润肺

百合的功效还真是多，能清痰火，补虚损；而蛋黄能除烦热，补阴血；同食可以更好地清心补阴，清心安神。

百合炒鸡蛋

准备食材：鲜百合、鸡蛋、辣椒、葱、盐、生抽必不可少。百合要掰成一瓣瓣的，洗白白，备用。

1、辣椒切丁，葱切葱花；鸡蛋打碎拌匀，填入少许料酒和盐，味道更鲜。

2、起锅烧油，放入鸡蛋，破成块状，盛出，备用。

3、锅中留有少许油，放葱，炒香后，放入百合和辣椒丁翻炒。

4、这时候就要放入一勺生抽和少许盐，调出香味后放入之前煎好的鸡蛋，翻炒均匀，一份香气怡人的百合鸡蛋就这样出锅了。