美食推荐：油焖茄子

1

大蒜去皮切块，五花肉切片备用。

2

茄子洗干净切片备用。

3

油锅烧至六成熟倒入，玉米油，大蒜，五花肉炒出香味。

4，倒入茄子煸炒表面表软，加入一勺老干妈。

5，加入一勺生抽，继续煸炒几分钟，大火焖一会。

6

加入一勺盐，煸炒均匀出锅。