大叔靠卖烧饼都赚了7套房，来看看全国各地的特色烧饼

早上刷热搜，刷到一条“大叔靠卖烧饼攒了7套房！”当时我就震惊了，卖烧饼竟然能挣这么多钱！

细看才知道，大叔每天至少要做三四百个烧饼往出卖，累到不行，这烧饼还真受大家欢迎。

下面咱们就来看看，全国各地那些好吃的烧饼，都是怎么做出来的，学会了，好也做给家人尝尝。

【麻酱烧饼】

麻酱烧饼，色泽金黄，外焦里嫩，香味浓厚，层次清晰，是北京一种很受欢迎的美食。

食材：

面粉，酵母，麻酱，香油，花椒粉，熟芝麻，盐，蜂蜜，温水。

烹饪步骤：

1、面粉、温水、酵母、盐混合揉成面团，发酵20分钟。

2、麻酱里倒入香油、盐、花椒粉，混合成麻酱馅。

3、面团擀成薄饼，涂麻酱馅卷起来封口，尽量多卷几层。

4、切成剂子，捏严两头的切口，静置15分钟。

5、把面团竖着压成饼，涂蜂蜜水，撒熟芝麻。

6、放烤箱里，180度烤20分钟。

【黄桥烧饼】

黄桥烧饼，色泽金黄，香酥可口，不油不腻，是江淮一带的著名小吃。

食材：

面粉，酵母，温水，葱花，猪肉馅，盐，白芝麻，油，蛋液。

烹饪步骤：

1、面粉、温水、酵母、盐混合揉成面团，发酵10分钟。

2、面粉、油，混合成油酥面团。

3、把发酵面团擀成饼，包上油酥面团，收口朝下，再擀成饼。

4、从一侧卷起，稍微按扁，切成剂子，擀成饼皮。

5、添上猪肉馅，包好，收口朝下，用手稍稍按扁，表面刷上蛋液，沾满白芝麻。

6、放烤箱里，210度烤15分钟。

【油酥烧饼】

油酥烧饼，里外焦脆，香酥可口，薄层重叠，色泽金黄，是山东著名小吃。

食材：

面粉，酵母，油，盐，温水。

烹饪步骤：

1、面粉、温水、酵母、盐混合揉成面团，发酵10分钟。

2、把油烧热，倒入面粉做成油酥。

3、饧好的面团擀成饼，把油酥涂在面饼上，卷成卷，切成段。

4、小面卷表面涂油，两端向内折，擀成饼胚，在饼的两面刷油。

5、放烤箱里，180度烤20分钟。

【芝麻烧饼】

芝麻烧饼，色泽金黄，外皮酥脆，香气四溢，是一种常见小吃。

食材：

面粉，温水，酵母，糖，盐，油，芝麻酱，椒盐，蛋液，白芝麻。

烹饪步骤：

1、面粉、温水、酵母、盐混合揉成面团，发酵至两倍大。

2、芝麻酱加水、椒盐，调成稀糊。

3、把发酵好的面团擀成饼，涂上调好的芝麻酱，卷成卷。

4、切成剂子，捏严两头的切口，按成小圆饼，表面刷上蛋液，沾满白芝麻。

5、放烤箱里，180度烤20分钟。

【发面烧饼】

发面烧饼，色泽金黄，做法简单，香酥美味，松软可口，是北方的家常美食。

食材：

面粉，酵母，温水，油，盐。

烹饪步骤：

1、面粉、温水、酵母、盐混合揉成面团，发酵一个半小时。

2、把面团揉至光滑，擀成薄皮，刷油，卷成卷。

3、切成剂子，捏严两头的切口，擀成小圆饼，饧10分钟。

4、起锅热油，把饼烙到两面金黄就好了。

天儿快凉了，把这些烧饼的做法都收藏好！等哪天冷了，就做几个香喷喷，热乎乎的烧饼吃上它一顿！

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