排骨蒸芋头的做法

排骨蒸芋头是荤素结合的菜，排骨少了油腻，多了一丝清香，而芋头散发着肉香，不再清淡有味道。排骨蒸芋头怎么做?

做法：

1.香芋去皮，切成末；

2.排骨用少许的盐、生抽、一点砂糖、一点鸡粉、植物油、一匙淀粉，拌匀，腌制备用；

3.将香芋丁加入排骨中，拌匀，再浇上一点芝麻油；

4.蒸锅烧开水，入锅，隔水蒸15~20分钟左右即可。