招牌粉蒸排骨的做法

用料

适量猪排骨	适量芋头
适量米粉	适量油
适量盐	适量老抽
适量生姜	适量醋

做法

• 1
  

  排骨用清水泡3-5分钟左右，去除血水。

• 2
  

  排骨沥干，放入盐、老抽、姜末

• 3
  

  搅拌均匀，腌10分钟左右

• 4
  

  芋头去皮，切块

• 5
  

  腌好的排骨放上蒸菜的米粉，不要有腐乳汁的那种

• 6
  

  米粉均匀搅拌在排骨上

• 7
  

  芋头装盘，加盐，点醋，搅拌均匀

• 8
  

  摆上之前裹好米粉的排骨

• 9
  

  上蒸锅，蒸一小时左右

• 10
  

  新鲜出炉，荤素搭配，营养美味