济南现在开展大规模的创城运动,各处的小房小菜店基本上都拆了个干净。菜不好买了,得去又贵又不新鲜的菜场。
那日抢到一些新鲜 茭白,竟乐不可支。提着菜回家,浮想生活不易,自己找点乐子吧。
茭白是非常适合夏日吃的蔬菜,它利尿去水消烦止渴,清热通便。
一般情况下大家习惯用茭白炒肉,可我家有个基本不吃肉的刁嘴,只能变得花样做素菜。说说我的做法,简单,味道也尚可。
【油焖茭白】
茭白3-4个,小葱2颗,八角1个,花椒粒1小撮,生抽1汤匙,老抽1/2茶匙,蚝油1茶匙,白糖1/2茶匙,盐1/2茶匙,水3汤匙,油2汤匙
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