教你做个芋头糕，在家自己做用料十足，比买来的好吃太多了

芋头所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。想要孩子牙齿长得好，芋头这么健康又便宜得食材，可不能错过哦！芋头中还含有多种微量元素，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。

 

芋头食用方法很多，煮、蒸、烤、烧、炒、烩、炸均可。最常见的做法是把芋头煮熟或蒸熟后蘸糖吃；芋头烧肉或蒸排骨也挺好吃的，今天用芋头做成小吃——芋头糕，外焦里嫩，咸鲜开胃，劲道软糯，小朋友特别喜欢呢！

芋头糕

菜谱做法

1、芋头120克切片，洋葱30克切片

2、食用油5毫升，虾米5克大火爆香，倒入洋葱，翻炒均匀，倒入芋头，翻炒均匀，五香粉2克，白胡椒粉3克，生抽10克，翻炒均匀

3、倒入容器，粘米粉150克，清水50毫升，搅拌成面糊

4、容器刷油，倒入面糊，隔水，大火煮沸蒸25分钟

5、脱离模具，切成片，食用油5毫升，放入芋头糕，小火炸至两面金黄