过年吃藕越吃越有，外酥里嫩的炸藕盒来啦
彩云红河谷
13小时前
外酥里嫩的炸藕合，好吃不腻人，太香了！
炸藕盒
莲藕适量猪肉馅适量鸡蛋适量面粉适量淀粉适量葱花适量盐适量胡椒粉适量酱油适量蚝油适量
1. 食材:猪肉馅、莲藕去皮。
2. 莲藕切薄片放入清水中浸泡，放入白醋防止变黑。
3. 肉馅中放入盐、胡椒粉和少许酱油。
4. 放入蚝油。
5. 放入葱花。
6. 搅拌均匀。
7. 放入一勺食用油拌匀。
8. 碗中放入两勺面粉、两勺淀粉。
9. 搅拌均匀后放入一勺食用油放置十分钟。
10. 取两片莲藕，中间放入肉馅。
11. 裹上面糊。
12. 锅中油热放入藕盒。
13. 炸至金黄捞岀。
14. 再次升高油温复炸一遍。
15. 捞岀沥干油即可。
16. 成品图。
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