油焖大虾的做法

今天，八鲜过海教大家做一道酸甜可口的【油焖大虾】，我们选用的虾，是厄瓜多尔白虾！厄瓜多尔白虾就是指厄瓜多尔南美白对虾。它受到越来越多消费者的喜爱，生长水域纯净，肉质细嫩，我们这次使用的白虾，带着虾黄。食用虾有利于消化，补充维生素和钙等营养，增强人体免疫力。

By 八鲜过海海鲜美食 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 厄瓜多尔白虾 15只
• 番茄酱 一大勺
• 白砂糖 适量
• 食用油 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量

做法步骤

1、去虾线 ，将白虾开背

2、倒入实用油，待油热，将葱姜倒入锅中煎香，随后捞出葱姜。锅中留油。

3、待白虾变红，把之前的葱姜放入锅中，加入适量的番茄酱、糖和水，翻炒均匀

4、大火收汁，加少许盐。

5、装盘，加香葱提味。

小贴士

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