焖饭就是来考验一个吃货自制力的存在
烹饪时间绝不超过30分钟
而且荤素搭配营养丰富！
不知不觉中
就可以多吃两碗饭！
【1.香菇胡萝卜焖饭】
食材：250g大米、150g腊肠6朵香菇、200g胡萝卜、适量葱、适量姜、适量生抽、适量盐、适量糖、适量料酒、适量鸡粉、适量香油。
做法：
1.香菇洗净，摘去根蒂备用。
2.腊肠放锅里蒸一下，拿出来切片或者切块都可以。
3.胡萝卜去皮，切小块，姜切丝。
4.锅里放一点点油，不需要太多，润下锅就可以，姜丝下锅爆香，下腊肠翻炒几下。
5.下入香菇和胡萝卜翻炒。
6.加入适量生抽，加入少许料酒、一点糖、葱花、一点盐和鸡粉调味。
7.将事先浸泡半小时的大米，放进电饭煲里煮饭，在水里滴几滴香油，做出的饭特别香。
8.焖米饭。
9.等到电饭煲里的水煮到看不见的时候，把炒好的料倒进去，盖上盖子继续煮。
10.直到煮饭键弹起后，继续保温15分钟，用铲子将菜饭搅拌均匀即可。
【2.排骨焖饭】
食材：500g排骨、300g大米、适量油、适量盐、1把冰糖、适量红椒、适量蒜薹、适量八角、适量姜。
做法：
1.排骨斩小块，泡去血水。
2.大米淘洗后泡半小时，让其充分吸收水分。
3.锅里倒少许水，放入冰糖。
4.炒至浅咖啡色。
5.放入排骨快速翻炒。
6.均匀的炒上糖色。
7.八角和姜炒出香味(排骨推到一边)。
8.继续翻炒。
9.倒入大米。放盐拌匀，倒入盆里。
10.把盆放入大锅，开锅大火蒸20分钟。
11.放入红椒。
12.放蒜薹快速拌匀。
【3.孜然羊肉胡萝卜焖米饭】
食材：300g新鲜羊肉、500g大米、适量油、适量盐、适量大葱、适量生姜、适量胡萝卜、适量胡椒粉、适量孜然粉。
做法：
1.羊肉洗净，切小块。
2.葱切段、姜切片、胡萝卜切小丁。
3.锅内加水放入葱姜。
4.水开后放入切好的羊肉大火煮开。
5.等羊肉变白色捞出备用。
6.炒锅内加少许油放入羊肉，八角、胡椒粉翻炒。
7.锅内加水，放入胡萝卜丁，根据个人喜好放孜然粉、精盐大火煮开。
8.把锅内肉汤倒入电饭锅。
9.把淘洗好的米倒入电锅，按照正常焖米饭的过程进行即可。
【4.海带焖饭】
食材：水发海带50克，大米100克。
做法：
1、水发海带洗净，切丁。大米淘洗干净。
2、锅置火上，放入海带丁和适量清水大火烧开，煮5分钟，放入大米烧煮10分钟左右，水快干时盖严锅盖，用小火焖10—15分钟即可。
【5.土豆豆角焖饭】
食材：2个土豆、1根胡萝卜、100g牛肉、1碗大米、适量油、适量盐、适量黑胡椒粉、1碗半清水、适量葱、适量姜。
做法：
1.土豆、胡萝卜去皮洗净切小丁。
2.牛肉洗净切小丁。
3.葱姜切末。
4.锅中放入适量橄榄油，放入葱姜炝锅。
5.炒出香味，放入牛肉丁翻炒至变色。
6.放入适量酱油翻炒均匀。
7.放入土豆胡萝卜丁翻炒片刻，放入盐、黑胡椒粉适量调味即可关火。
8.电饭锅内胆里准备好大米，洗净，放入适量清水。
9.将炒完的菜倒进去。
10.用筷子搅拌均匀。
11.电饭锅煮饭即可。
【6.鸡肉蘑菇焖饭】
食材：大米三人份、鸡腿2个、蘑菇6个、香菇5个、黄椒半个、红椒半个、青椒半个、洋葱1/3个、盐、胡椒粉、料酒、鸡精少许。
做法：
1.鸡腿洗净，去骨去皮，切成小块，放入容器中，加盐、料酒、胡椒粉腌制几分钟。
2.将蘑菇切片，香菇，青椒，黄椒，红椒，洋葱都切丁。
3.大米淘洗干净，沥干水分。
4.平底锅烧热加适量油，先将洋葱炒香。
5.再加入蘑菇香菇继续炒香。
6.再加入鸡肉块，炒至鸡肉变白，接着倒入大米炒香。
7.然后加入适量水，盖上锅盖小火焖至米熟。(水量要多次少加，多观察并多加搅拌)
8.米饭熟后加入红椒，黄椒，青椒丁，再加入盐，鸡精调味，拌匀后出锅。
食材：大米（适量）番茄（一整个）香菇腊肠（50g）胡萝卜、玉米、豌豆盐黑胡椒粉（可加入洋葱、杂蔬等食材，看个人喜欢）
做法：
1：洗米、沥干水
2：香菇提前浸泡，和腊肠、胡萝卜一切切丁
3：热锅下黄油，香菇、腊肠、胡萝卜、玉米、豌豆一起翻炒
4：加盐、黑胡椒粉，再把米放入锅中翻炒
5：全部食材一起放入电锅，电锅加水（水比平时稍微少一点），放入整个番茄
6：一切准备就绪，按键即可。
7：出锅的时候，拿起饭勺搅拌即可。
好啦，今天的懒人饭是不是又简单又方便呢？不愿做饭的时候就赶紧来试试吧。
今天的菜谱你学会了吗？如果你有想学的菜谱也可以在下面留言区留言哦~
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