葱香饼可以这样做,做出来一丝一丝的,特别方便吃,而且放两天也不会硬,一次性多做几张,可以吃好几天呢
这就是做好的,层次分明,特别酥脆。尤其是配上咸菜小米粥,不知不觉能吃了好几张,别提有多惬意了
食材:面粉、香葱、五香粉、香油、盐、热水、植物油
适量的面粉加适量的热水,用筷子搅拌絮状,面粉是白的,色差问题
接下来就的用手和面了,合成光滑的面团以后醒发15分钟左右
调汁儿,葱花+五香粉+食盐+香油搅拌成调料汁
将醒发好的面团擀成面饼
在面饼上均匀的涂抹上调料汁
将面饼切成长条,不要切断,尾巴还是连在一起的,如下图,这就是为什么做好的饼子是一丝一丝的原因所在
如图所示横着卷起来
横着卷好以后,首尾再次卷起
卷好以后就是这个样子滴
擀成薄片,放入油锅中
用小火煎至金黄,用电饼铛也能做到
做好以后就是一丝一丝的,吃着特别方便,多做几张,放入冰箱,第二天吃之前放入电饼铛加热还能吃,关键是不硬,不信你试试哦
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