伯爵红茶纸杯蛋糕（适合裱花）

By 尖尖_实验室

用料

全蛋 4个

砂糖 80g

低筋面粉 110g

玉米油 60g

伯爵红茶粉 8g

做法步骤

1、全蛋打发版本

2、将砂糖一次性加入到蛋液中

3、烧一壶热水，放在蛋液盆中，隔水打发，保持蛋液在40度左右

4、 一直打发到，拎起打蛋器低落的液体有纹路，不会轻易消失就可以了

5、倒入红茶粉，分次筛入低筋面粉，用抄底翻拌的手法搅拌至无颗粒，不要画圈搅拌会消泡的

6、搅拌好的蛋糕糊，倒入模具，9分满 预热好的烤箱，170度30分钟

----------

豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；

85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。