蒸出来的小甜品，用料和步骤都超级简单！

松软可口，香甜不腻的大米糕是很多人儿时的记忆。

这款蒸出来的小甜品，没有烤箱也能做哦，用料简单，步骤简单～ 刚出锅的米糕冒着热气，夹着甜甜的的红糖心，真的有小时候的味道呢！

🍰 用料 🍰  

粘米粉（大米粉）100g
糯米粉30g  水70g左右
红糖铺满夹心

🍰 做法 🍰  

将粘米粉和糯米粉混合，少量多次加入水，用手不断揉搓。直到米粉潮湿、松散，同时可以用手攒成团状。如果没有现成的大米粉和糯米粉，用料理机把米打碎也是一样的～

将混合好的米粉过筛。取四个小碗，分别倒入一半过筛的米粉，铺上一层红糖，再加满米粉，再用刮刀或刀背将表面轻轻刮平。一定不要把粉压实，这样才有松软的口感。

蒸锅中放水，放入米糕，盖上用水润湿的纱布，并盖上锅盖，大火蒸制20分钟即可。盖上纱布为了防止锅盖上的水滴落，使松糕的表面不够平整。