这菜才一块钱一斤，营养可以和芦笋媲美，平民健康菜

选新鲜的水份含量大的包菜，

将叶子剥下来，

洗好直接手撕成大片，

猛火炒了，美味无比。

主料：包菜

配料：葱五花肉

调料：花椒粒菜籽油（色拉油）盐生抽糖

做法：

将包菜叶子一层层的剥下来清先干净。

直接用手撕成大小合适的块。

五花肉切片，葱切段，准备花椒粒。

炒锅倒油，下五花肉片炒散。

放下花椒粒和葱段炒香，

倒入包菜。

翻炒并淋入生抽，加盐调味。

最后放一点儿糖，拌炒均匀出锅即可。

这个菜一定要大火完成，成菜后包菜要脆才好吃。

调味的细节，可以按自己的口味儿微调，并不是固定模式。

包菜一定要选择新鲜的才好吃。