一、萝卜干烧五花肉
食材：
萝卜干适量 、五花肉400g、 鸡蛋7个、盐适量、 花生油20ml 、葱10g 、姜5g 、大料3g 、老抽5ml 、美极鲜10ml 、清水适量
做法：
1萝卜干洗净泡软。
2鸡蛋煮熟去壳。
3猪肉切块。
4热锅下油，放入猪肉翻炒至出油。
5加入葱姜炒香。
6加入美极鲜，老抽炒香。
7加入大料，清水和鸡蛋炒匀大火烧开。
8盖盖转小火炖30分钟。
9再加入萝卜干。
10盖盖再炖20分钟即可
二、蒜香五味鸡翅
食材：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。
做法：
1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好；
2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。
三、粉蒸排骨饭
食材：大米250克，猪排骨200克，荷叶1张，香菜段少许。 调料：葱花、白糖、味精、胡椒粉、绍酒各少许，酱油1大匙，香油1小匙。
做法：
1、大米淘洗干净，放入清水中浸泡，捞出沥干水分。
2、锅上火烧热，放入大米用微火炒至米粒膨胀、熟透，盛出。
3、荷叶洗净，入沸水锅内烫软，取出用冷水冲净，沥净水分。
4、排骨洗净、剁块，放入清水浸泡，洗去血污，捞出沥水。
5、放入容器中，倒入炒好的大米和少许香油调拌均匀。
6、加入酱油、白糖、绍酒、味精、胡椒粉拌匀，腌渍30分钟。
7、取蒸笼一个，放入荷叶垫底，再放上腌好的排骨和大米。
8、放入蒸锅中，用旺火蒸约40分钟至排骨熟烂、大米酥香。
9、取出蒸笼，趁热撒上葱花、香菜段，淋入少许香油即可。
四、三鲜蛋卷
食材：
韭黄150克、熟肉丝50克、胡萝卜50克、鸡蛋3个、盐、鸡粉、香油、淀粉适量
做法：
1、韭黄洗净切段，胡萝卜切丝，鸡蛋加入盐、淀粉打匀备用。
2、将韭黄、胡萝卜丝放入开水锅中烫熟，捞出沥干水分。
3、瘦猪肉切成丝，煮熟。
4、将熟肉丝、韭黄、胡萝卜丝放入大碗中，加入盐、鸡粉、香油拌匀。
5、炒锅烧热后，刷一层薄薄的油，倒入打好的鸡蛋液，摊成蛋皮。
6、蛋皮摊开，放上拌好的熟肉丝、韭黄和胡萝卜丝，卷起来包好。
7、切成段，摆放盘中即可。
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