一种杂粮，经常吃能降血脂、缓解便秘

很多人上了年纪在饮食上就变得战战兢兢，生怕吃错食物导致血脂高，出现心脑血管疾病等。在该享受的年纪何必如此害怕，其实只要会饮食，降血脂很简单。

引起高血脂主要有3原因

1、饮食不当

日常饮食肥腻甘甜厚味，导致油脂进入体内转化不及，滞留血中，因而导致血脂高。

2、缺乏运动

平时不爱运动，导致人体气机失于疏畅，气郁则津液输布不利。膏脂转化利用不及，以致生多用少，沉积体内，浸淫血中，故血脂升高。

3、身体机能衰退

随着年纪增大，身体五脏六腑皆衰，使得膏脂代谢失常，引起血脂升高。若房劳过度，辛劳忧愁，亦可使人末老而先衰。

当然，因起血脂高的原因不只是这3个，但是这3个是比较普遍，很多人都常出现的问题。血脂高不可小视，血脂高使得血液粘稠，影响血液的正常运输，导致血管堵塞，出现血栓、中风等问题。防治高血脂，可以多吃一种杂粮——富硒黑苦荞（指含有硒元素的黑苦荞）。

吃法简单，每次取10g左右泡水饮用即可，泡后的黑苦荞可以嚼食；或在榨豆浆的时候，添一点黑苦荞，打成豆浆一起食用；也可搭配粳米一起熬粥食用。方法很多，可以选择适合自己的方式。

富硒的黑苦荞养生价值高，硒元素能提高抗氧化性，还有减轻和缓解重金属毒性的作用，最重要的是具有防癌抗癌的特性。黑苦荞中最出色的物质就是类黄酮素芦丁，能软化血管、增加血管弹性，有助于防止脑溢血，还有助于血脂和垃圾的代谢。