面食确实有很多营养,而且好消化。不过面食的种类可不能太单一哦,要不宝宝会味觉疲劳的!今天的这个五彩面一定会吸引宝宝的目光,而且用菜汁和面,很有营养!
准备食材:
高筋面粉1000克
胡萝卜200克
老南瓜200克
西红柿150克
菠菜150克
紫甘蓝150克
清水适量
【宝宝五彩面条】适合宝宝:1岁以上。
做法
各种蔬菜洗净,切好备用。注意南瓜要用锅蒸熟哦!
2.菠菜焯水切段,加入料理机部分打成汁。注意要加一半的水哦
3.西红柿加水打汁
4.胡萝卜加水打汁
5.紫甘蓝加水打汁
6.四种蔬菜的汁都准备好。南瓜是之前蒸熟的。
7.将80克菠菜汁加入200克面粉里面
8.将蒸熟的南瓜放入200克面粉里,边搅拌边加水
9.将80克胡萝卜汁加入200克面粉里
10.将西红柿汁放入200克面粉面粉里
11.将甘蓝汁汁放入200克面粉面粉里
12.每一种颜色和一次面。分五次进行。厨师机调到2档即可
13. 五个面团揉好备用。因为是厨师机做的面条,所以面团要干些不能软。
13. 将菠菜面团分成小块放入挤面器的进料口。开动厨师机2档就可以出面条了。面条出来后要在上端撒上些面粉,防止粘连了。
14.胡萝卜面条
15.紫甘蓝面条
16.西红柿面条
17.成品图片
这个面条,色彩上已经赢得了孩子的喜欢。
纯蔬菜的没加任何添加剂,小宝贝和全家都可以吃。
其实很简单,只要多花点心思,孩子就容易爱上。
小建议
☆俗话说“软面饺子硬面条”,所以和面的时候适当和硬点,面条比较有型,而且不容易黏糊。用保鲜膜包起来,醒一段时间会变软和一点。
☆切好的面条赶紧抖开,干面粉多撒点,这样不会互相粘连。切面条的时候,可根据宝宝的年龄,选择粗细薄厚程度。
☆面条一次可以多做点,分成几份儿,可单独装一种,也可以搭配起来,装到保鲜袋里,放到冰箱冷冻起来,储存两周时间没问题,吃的时候取一份儿即可。
☆蔬菜汁还可以选用这个节令的其他蔬菜。
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