自己做的饺子没有卖的香，原来是少这味调料，后悔才知道

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逢年过节，都喜欢一大家子围在一起包饺子，平时闲暇时间也喜欢在家里自己包。可是每次包出来的饺子馅都感觉不够鲜嫩也不够汁水。其实，只要在馅里加点它，个个汤汁饱满，味鲜柔嫩，快来学学吧

1、鸡蛋。鸡蛋是一个很好的调味品，打一个鸡蛋在肉馅里，更利于肉馅的粘合，包饺子时更方便。做出来的饺子又滑又香，非常好吃。

2、白糖。调饺子馅时，加一点白糖，饺子会有鲜美的海鲜味，馅里的油一定要放熟油，烧六分熟就好

3、调馅。馅朝一个方向搅，肉黏糊后，肉黏糊后再放入适量的花椒、五香粉、食盐、鲜姜末、味精、香油

酱油要一点一滴地加

直到糊状后，再将菜馅拌入搅匀就可以了