肉饼蒸蛋的做法,肉饼蒸蛋怎么做好吃,肉饼蒸蛋的家常做法

一道肉饼蒸蛋，肉质鲜香美味，营养丰富，十分可口，也特别适合家中的小朋友们享用哦！

食材

猪肉末

200g

鸡蛋

4个

葱

适量

姜

适量

盐

适量

酱油

适量

胡椒粉

适量

麻油

适量

水发香菇

适量

制作时间：10-20分钟

用餐人数：

步骤

1

首先将姜切末、葱切葱花、水发香菇切粒。

2

准备好猪肉泥，加半勺盐，放入葱、姜、香菇，淋入适量酱油，撒少许胡椒粉，滴入适量麻油，磕入一个鸡蛋，拌均匀。

3

准备一个碗，放入肉馅，压平整，在肉馅上分别挖三个洞，分别打入一个鸡蛋。

4

锅中放入小半锅清水，将肉饼隔水蒸十五分钟，取出，即可。