尖椒丝瓜条

 

1

主辅料：尖椒、红椒、丝瓜。

2

尖椒洗净去籽、去筋、切条；丝瓜去皮洗净，切条。 

3

把红椒、葱切条。

• 4
  
  
  起锅热油、放入葱、红椒爆香。
• 5
  
  
  放入尖椒、煸炒均匀。
• 6
  
  
  烹入生抽。

• 7
  
  
  反复煸炒均匀。 
• 8
  
  
  放入丝瓜条，加少许水。
• 9
  
  
  用旺火快速翻炒，加盐、味精调味，丝瓜条塌秧即可关火。

• 10
  
  
  出锅装盘。