油炸丸子的做法大全【图】

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油炸丸子

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用料

• 猪肉

  
  300克
• 葱姜末
  适量
• 五香粉
  一小勺
• 胡椒粉

  
  半勺
• 盐
  一小勺
• 生抽
  一小勺
• 鸡蛋

  
  一个
• 玉米淀粉
  一勺
• 食用油

  
  适量

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做法

• 1.

  猪肉剁成泥，或者用绞肉机绞成泥，放盐，五香粉，胡椒粉生抽顺一个方向搅匀

  
• 2.

  在打入一个鸡蛋搅匀

  
• 3.

  再放一勺淀粉继续搅匀

  
• 4.

  最后放葱姜末搅匀

  
• 5.

  搅好的肉泥用手虎口挤出丸子

  
• 6.

  再用小勺剐到油锅里炸制

  
• 7.

  把丸子挤完，中小火炸制丸子金黄捞出，再把油温升一升，在倒入丸子复炸一遍出锅

  
• 8.

  香喷喷的丸子出锅了

  
• 9.

  最初这个菜怎么都做不好，幸亏朋友推荐了香哈菜谱app，上面各种达人超赞的做法，推荐你也下载香哈菜谱看看吧~