牛肉炒小藕
配料：牛里脊肉250克，莲藕100克，红椒2支，青椒1支，泡椒5支，小粉1茶匙，盐1茶匙，香油1茶匙，酱油2茶匙，油和大蒜
实践
1。把里脊牛肉切成薄片。把碗装满。加入2茶匙酱油和1茶匙芝麻油。搅拌均匀，腌15分钟。
2。把小莲藕切成小块，青椒和红辣椒切成小圆，大蒜切成小块。
3、食材都准备好了，把锅烧热，倒入适量油，放入腌好的牛肉，中大火翻炒，炒至8成熟出锅装盘备用。
4。在锅里再倒入少许油，然后把大蒜、青椒、红椒、莲藕和泡椒一起炒。炒至莲藕碎。炒牛肉一会儿。取一薄层黄芩，加盐调味，翻炒均匀，放入锅内。
配料：猪肉精150g；金针菇100g；胡椒盐1/2茶匙；孜然粉1茶匙；胡椒粉1/2茶匙；烧烤酱1茶匙；酱汁1/2茶匙；黄酒2茶匙。
实践：
1。猪肉切成薄片，加入烧烤酱、蚝油、生抽，腌30分钟。
2。将金针菇洗净，切根，切成两段。
3。把腌好的猪肉放在干净的板子上，把金针菇摆放整齐。
4。将盐和胡椒粉、孜然粉和辣椒粉撒在表面，卷起，用牙签固定。
5。在烤架上铺上防水布或锡纸，将卷好的金针菇卷整齐地放在烤架上。
6。在烤架上铺上防水布或锡纸，将卷好的金针菇卷整齐地放在烤架上。
7。烤5分钟后，取出烤架，把金针菇卷起来，在两面撒些盐和胡椒粉。把烤架放回去继续烘烤直到烤箱停止工作。
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