鸡蛋和此物一起炒，比韭菜还香，改善视力，提高智力，早食早受益

导语：鸡蛋和此物一起炒，比韭菜还香，改善视力，提高智力，早食早受益。

今天小编推荐一道鸡蛋的新做法，简简单单的3个鸡蛋，做出一道比肉都要美味的蔬菜，还记得小时候很多人都爱吃，鸡蛋不煮不煎，搭配茴香一起炒食，鲜香比韭菜香，老人小孩都特别喜欢吃，主要是特别下饭，别再做韭菜炒鸡蛋了，常食一些茴香炒鸡蛋，改善人们的智力，增强肠胃功能，调理你们的身体，不知道小伙伴是不是做过呢？接下来小编为网友分享此菜的做法和相关知识吧。

【茴香炒鸡蛋的做法】

准备材料：茴香菜一把，鸡蛋3个，植物油少许，食盐若干等等

第一步：准备好所有的材料，将茴香去掉根部和黄色的叶子，洗干净备用，将茴香切成一小段一小段。

第二步：将三个鸡蛋打入在碗中，加入少许的食盐和胡椒粉，用打蛋器快速的搅拌均匀。

第三步：将茴香放入在容器里面一起搅拌。

第四步：锅中加入少许的植物油，倒入准备好的鸡蛋液一起炒食，等待鸡蛋液摊开，一起快速的翻炒。

第五步：等待鸡蛋液一起凝固，成块以后切成小块，关火就可以装盘食用了。

【食用茴香炒鸡蛋的好处】

茴香是一种美味，嫩叶可以用来炒食，很多人用来包饺子，茴香炒鸡蛋味美清香，比韭菜更加香，可以增强你们的食欲，促进胃液的分泌，改善消化道的健康，健胃理气，调理身体，美味又下饭，营养价值非常出色，改善气血，调理脾胃的作用，一顿能够吃几碗饭。

其次，茴香和鸡蛋是绝配，茴香之中富含抗氧化物质，有效减轻眼睛对于人体的伤害，保护眼睛，预防眼部疾病，视力得到改善，而且搭配鸡蛋有助于消除炎症，抵御疾病的发生，孩子吃了补充蛋白质和矿物质成分，提高智力，正在高考的小伙伴也可以多食此菜哦。

你们吃过茴香炒鸡蛋吗？