蒜蓉蚝油炒油菜

作者：领带飞扬

用料

油菜 8颗

油 30克

蒜 三瓣

干辣椒 三个

耗油 适量

做法步骤

1、油菜切掉多余根部，清洗后在中间一分为二，焯水两分钟。

2、焯水后用冷水泡一分钟，沥干备用，锅内放油，七成热放干辣椒适量耗油，出香味后放入油菜翻炒两分钟，放入蒜末，勾入少许芡汁出锅。

3、摆好盘，一道简单营养的素菜就完成了。