快餐店里的炸鸡块在家也能做，味道不比卖的差，儿子说特别好吃

材料：鸡胸肉、炸鸡粉、淀粉、面粉、鸡蛋、面包糠、盐、黑胡椒、料酒、

鸡胸肉洗干净之后切块，加黑胡椒粉、料酒、盐抓匀，腌15分钟。

把面粉和淀粉加适量的水调成面糊，腌好的鸡肉先裹一层面糊、然后是蛋液和炸鸡粉。

最后裹上一层面包糠，把处理好的鸡肉放到油锅里，小火炸至金黄色。

把炸好的鸡块捞出后再复炸一遍，就完成了。42