月子餐做法大全（第四周---固本培元）

近来未来之星月嫂私家服务的小编一直在为大家总结一篇比较通用的月子餐食谱，今天终于如愿以偿，为各位整理出了一个月比较通用的月子餐食谱，同时又附上做法，希望通过母婴护理微信公共平台“月嫂私家服务”分享给大家，如果大家想获取更多孕期、产后护理知识，请添加未来之星月嫂私家服务的微信公共号“月嫂私家服务”。

第四周一方面仍然是分泌乳汁、增强体质，另一方面则是新妈妈迈入正常生活“出月子”的过渡期，这一周最重要的是巩固坐月子成果，进一步滋补改善体质，饮食原理在第三周的基础上升华。

第四周  进补巩固阶端  关键词  固本培元

六色水果汤

产妇坐月子忌吃生冷食物，因此，有的产妇连水果都不敢吃。事实上产后需要大量的营养物质帮助身体快速恢复，因此，更要强调饮食多样化，平衡膳食，这就包括鼓励摄入一定量的水果。如果怕凉，水果煮后就可以了。这道水果汤，滋味鲜甜，颜色明快，既补身体又增进食欲，大家学着做起来吧！

用料

酒酿  苹果  木瓜  橙子  菠萝   紫薯   香瓜  

做法

1、木瓜、苹果、橙子、香瓜、菠萝切丁

2、紫薯煮熟切块备用

3、酒酿加水煮沸，加入果丁一起煮开即可。

花生红枣小米粥

将花生与红枣配合食用，既可补虚，又可补血，可以使产后新妈妈虚寒的体质得到调养，帮助恢复体力。花生红衣有补血、改善血小板质量的功能，所以吃花生时最好连红皮一起吃掉。 

用料

花生  红枣  小米 

做法

1、将小米、花生用清水洗净，浸泡30分钟，备用。

2、红枣洗净，备用

3、小米、花生、红枣一同放入砂锅中，以大火煮沸。

4、转小火，将小米，花生煮至完全熟透后即可。

干贝冬瓜汤

冬瓜营养价值很高，特别是维生素C为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍；干贝有稳定情绪的作用。吃些天然的食品，对妈妈和宝宝都比较安全。此汤性平，适合所有体质的妈妈们。 

用料

冬瓜  干贝   胡萝卜  米酒   姜   盐  小葱 

做法

1、干贝用温水洗干静，加少许米酒蒸30分钟

2、冬瓜去皮去籽，切小块

3、胡萝卜去皮，切小块

4、蒸好的干贝晾凉，撕成丝状

5、起油锅，爆香姜丝后倒入干贝丝和胡萝块煸炒，加入蒸干贝的汁

6、炖锅放入冬瓜以及炒好的胡萝卜干贝丝，更多孕期、产后护理知识，请添加未来之星月嫂私家服务的微信公共号“月嫂私家服务”。加清水没过，大火煮开

7、转小火再炖15分钟加小葱点缀即可

香菇鸡肉粥

此粥软烂鲜美，营养丰富，妇女产后食用可滋养五脏、补气血、恢复体力。

 鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症状有很好的食疗作用。

用料

香菇  鸡胸肉  小青菜  大米  盐  植物油   姜

做法

1、大米淘洗干净后清水浸泡30分钟，鲜香菇洗净切薄片，小青菜洗净后用手撕成小片，姜切片

2、鸡脯肉洗净，剁成碎末，用少许盐、淀粉和少许油拌匀后腌一下

3、锅中放入足量清水烧开，更多孕期、产后护理知识，请添加未来之星月嫂私家服务的微信公共号“月嫂私家服务”。放入浸泡后的大米，再加入1小勺油，大火煮开后转小火继续煮30分钟，至米粥软烂

4、加入鸡肉迅速搅散，加入香菇片煮2分钟后关火，最后放入小青菜，加盐调味即可

木瓜排骨汤

木瓜排骨汤，汤清，肉白，瓜色艳。品一口略感水果的微甜，清香爽口，回味无穷哦。 肯定让产妇食欲大增！

木瓜所含的木瓜酵素能促进肌肤代谢，帮助溶解毛孔中堆积的皮脂及老化角质，让肌肤显得更明亮、更清新！

用料

排骨  木瓜   葱   姜   料酒  醋  盐

做法

1、木瓜削皮，去籽，切大块

2、锅中放入姜丝、料酒，放入排骨，水开后撇去浮沫，煮3分钟捞出排骨，用热水冲净干净

3、砂锅中放水，放入排骨，葱、姜、料酒、少许醋，大火煮开，转小火继续煲一个半小时

4、放入木瓜块。继续煲三十至四十分钟，加少许盐调味即可

鲫鱼豆腐汤

奶白的鲫鱼豆腐汤，虽然做法简单，却有有非常好的催奶功效。产妇一定要多喝汤，这样才能乳汁分泌旺盛，向“大奶牛”的方向努力！

用料

鲫鱼  豆腐  盐 小香葱  姜

做法

1、锅中放少量油，转锅，让锅底大面积湿润，锅和油一同烧得热热的，冒比较大的烟，将油倒出，重新倒入足够的新油，立即把收拾干净并擦干水的鲫鱼放入。（此步骤主要是为了能把鱼煎的完整，使鱼皮不破）

2、鲫鱼煎至两面金黄捞出备用。

3、另起一砂锅，放入煎好的鲫鱼。

4、一次性倒入足量的，已经烧开的水。

5、大火催开，放入姜片。倒适量料酒。开锅后也要大火煮时间稍久一点。

6、豆腐切块

7、当鲫鱼煮的有些松散后，并且汤彻底变白，放入豆腐。改中火，煮至豆腐表面出现孔洞。

8、加入适量盐调味，关火后撒入香葱碎即可。

参枣乌鸡汤

乌鸡的补益效果比白鸡肉好，一般炖补的药膳多可用乌鸡，它能滋养五脏、补益虚损、调理脾胃，强壮筋骨，活络血脉、调经理带。

党参：具有补中益气、生津养血的效果，平时适量服用党参，能促进血行、红润脸色、温暖四肢、提神解劳、促进消化吸收、加强新陈代谢的作用。

这道参枣乌鸡汤，特别适合这个阶段的产妇用来滋补身体， 巩固之前补养的成果。

用料

乌鸡  党参  红枣   盐 

做法

1、党参用清水快速冲洗

2、乌鸡切块入沸水中氽烫去血水

3、锅内加入鸡块、党参和清水大火烧开转小火煮约5分钟

4、续入红枣一起小火煮约20分钟后最后加盐调味即可

通草猪蹄汤

这道汤，是民间传统的下奶汤，经无数人验证管用。还是希望您奶水多多！宝宝白白胖胖，健康成长。

用料

猪蹄   通草  盐   

做法

1、猪蹄去毛，用水焯过，劈小块

2、通草洗净 晾干备用

3、把切好的猪蹄和通草一同放入砂锅

4、上火开炖，开锅以后转小火慢炖4个小时

5、稍微加一点点的盐调味

番茄丸子汤

酸甜开胃，补充维生素和蛋白质，重要的是，看着就很有食欲，红彤彤的很温暖的感觉。幸福的妈妈，快多吃些吧！

用料 

番茄  猪肉  豆腐   姜片  蛋清  小葱   盐  

做法

1、猪肉剁成肉糜，加入蛋清混合均匀

2、将豆腐捏碎，混入肉糜中

3、番茄切碎备用。

4、将色拉油倒入锅中烧七八分热，放入切碎的番茄中火转小火慢熬至微溶状态，这时候可以加点糖炒匀。