爆浆！流心！拉丝！这道芝心虾球统统满足你！

腹得美食

2017-03-092评

做法：

1、虾去壳去肠线，剥成虾仁。

2、先剁成碎块，再用刀背剁成虾泥。加入盐，淀粉，胡椒粉，少许橄榄油，蛋清，搅拌到有些费力为止。

3、马苏里拉奶酪切成小块，取适量虾肉泥，包裹住芝士，然后揉搓成球，沾上一层蛋清，外部再裹一层面包糠。入油炸至金黄既可，捞出后可淋上各种酱汁即食。

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