重口味美味攻略：福州最正宗的闽北菜都在这里了

燕燕旅行美食达人

新浪微博（@燕遇FZ）、大众点评等平台的知名美食达人，海西吃货群群主。她对每一家商家的评价都非常中肯客观，被广大粉丝誉为福州美食的活地图。

福建各大菜系中，除闽菜、客家菜、闽南菜、莆田菜等等外，还有一个菜系为很多人所喜欢，这就是闽北菜。闽北包含邵武、武夷山、建阳、建瓯、顺昌、光泽、浦城、松溪、政和，这些地方由于气候湿润、冬季偏冷，当地人会通过吃辣来抵御寒冷，因此，闽北菜多以辣着味，虽同为闽北，但各地的饮食又略有不同。近几年，在福州的大街小巷开了许多闽北菜馆，今天就结合闽北当地人的介绍，加上自己亲自品尝过的，为大家推荐几家地道且性价比颇高的做闽北菜的餐馆，这些餐馆的食材大多都是由闽北直接运来，土味、野味应有尽有，满足大多数人的口味。