近日，蔡澜先生发了一条微博说：新年将至，送网友们大礼，从现在起，至到除夕，评论一直开放。
于是，一条微博就引爆了网络，许多粉丝纷纷跑来留言。留言五花八门，蔡老师的回答更是妙语惊人——
蔡澜是谁？他开通个评论为何会成为网络大事件？
蔡澜的身份很好界定，才子、商人加吃货。
最开始他是以才子面貌示人的。少年时代受父亲的影响，他阅读了不少现代作家的作品。14岁时，在新加坡《南洋商报》上发表了第一篇影评《疯人院》，从此一发不可收。十六、七岁时离开新加坡到外国，后就读于日本大学艺术学部电影科编导系。蔡澜与黄沾、倪匡、金庸同称“香港四才子”，没有笔上功夫是上不了才子榜的。
其次他还是个商人，说得贴切点，他是个影视人。1957年，蔡澜担任了邵氏电影公司的驻日经理。1963年蔡澜到香港后，长期任职邵氏、嘉禾等东南亚最大制片厂的电影监制。监制之电影有：《快餐车》、《龙兄虎弟》、《福星高照》、《城市猎人》、《烈火青春》、《霹雳火》、《一个好人》、《重案组》等成龙主演的巨片。1997年～1999年蔡澜主持之电视节目有《蔡澜人生真好玩》及《蔡澜叹世界》，其中《蔡澜叹世界》是TVB专门为蔡澜制作的旅游节目，赴13个国家拍摄代表了人生最高享受的生活场景。近期主持TVB旅游美食节目《蔡澜品味》，集旅游、饮食、消费、娱乐于一体，大受广大观众欢迎。
最后，他还是华人圈里最著名的吃货。可是拿得出手的荣誉称号有：是世界华人健康饮食协会荣誉主席。中国美食纪录片《舌尖上的中国》曾特邀蔡澜作为节目总顾。
1992年，蔡澜进军商界，创办监制的产品有暴暴茶、暴暴饭焦等暴暴系列产品，蔡澜酱料有咸鱼酱料、菜甫瑶柱酱、榄角瑶柱酱、劲辣酱等等。其他引荐的产品有澳洲有汽红酒、路士露健康食品等等。蔡澜活得滋润，吃得潇洒，从来不拒绝胆固醇。“只要吃得开心，精神就会快乐，身体自然会健康，会好起来。”
每到一地，蔡澜必逛菜市场，一到菜市场就知道当地的物价情况，以及当地人的生活水准。红磡黄埔邀请蔡澜开一美食坊，一共有十二家餐厅，得到食客支持，带旺附近，新开了三十多间菜馆。
蔡澜见识广博，琴棋书画、酒色财气、吃喝嫖赌、文学电影，什么都懂。于电影、诗词、书法、金石、饮食之道，更可说是第一流的通达。（金庸评）
面对网友提出的各种情感问题，蔡先生是这样回复的
对于如何找对象的问题，蔡先生就开起了火车
也很乐意帮网友解决家庭纠纷
皮……蛋……你确定？
还有女性关心的各种问题，什么黑眼圈、月经不调啊、青春痘、丰胸……
蔡先生，你确定吃毛巾管用吗？？
喂，蔡老，你这两次回复不一样啊，你是不是看头像回复的？
对于时下年轻人熬夜、拖延症、爱玩手机的现象的回复也是很诚恳
面对网友的热情，蔡先生一直都很积极的回复大家呢
没想到蔡澜竟然是这样的美食家！
其实，蔡先生不是第一次这么和网友互动了
上一次就是2016年的最后一天，虽然评论没有这次这么多，但是蔡先生的回复依旧有趣、犀利啊
因为蔡先生食神的称号，提问和回复不免会涉及到美食……
而，一句你家的事，也可以回复所有问题……
蔡澜先生字字珠玑的回复时而逗比，时而犀利，句句在理，不得不服啊！
如果自己到了蔡澜先生这样的年纪也有如此豁达的心态，也是人生一件幸事呢，
辣么，就像网友提的问题一样，如何才能实现呢？
多！读！书！
这老小孩儿，看着就逗。还不快为他点个赞
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