我相信现在有很多的人都非常喜欢街上的小吃。因为小吃的种类真的是太多了，风味也是非常独特的。今天给大家说的是80后，90后应该最熟悉的一种小吃了，这位大叔卖这个小吃已经超过20年了，每次看到他的时候，他的小吃摊周围都会围了一大堆的人，一天都能够卖出去300份呢！
80后和90后的共同回忆，应该就是红糖糍粑吧？说到红糖滋粑，应该是非常有亲切感的。首先需要把糯米蒸熟了以后捣成泥状，表面上撒上一些细细的豆粉或者是白糖，最后再浇上红糖桂花蜜，这样就可以吃了。这个红糖糍粑是糯米糍的最原始状态，在小的时候应该有很多的人都吃过糯米糍的，上面是没有豆沙，也没有椰蓉的，就是简简单单的把黄豆粉炒熟。小的时候最喜欢就是把红糖滋粑穿到竹签上面，这样看起来就会有糖葫芦的样子，然后一个一个的吃掉。
大叔说他卖这种小吃已经20年了。对红糖糍粑已经有了深厚的感情。这个糍粑是大叔自己在家用的石臼一锤一锤把它捣出来的，听大叔说，虽然他的儿子给他买了电动的工具，不一会儿就能把糍粑做好了，但是他觉得用机器做出来的没有手工的好吃，而且也没有感情，所以他一直都没有。有的人都说及其做出来的东西是没有感情的，只要我们用舌头就能够长出来这也许就是手工做出来的美食。现在非常的珍贵，所以大叔卖的这个红糖糍粑，估计已经有很多的人很难吃到的。
大叔卖的红糖滋粑是有三种包装的。如果顾客是打包带走的话，那么就会使用泡沫盒，如果现在吃的话就是用的圆圆的塑料盒，如果你要买的是大叔的桂花糖，那么用的就是纸盒子。听大叔说这样的包装是有区别的，是为了让大家吃起来更方便。做为吃货的我，也向大叔买了一份糍粑，小编觉得里边的黄豆粉吃起来真的是非常的香，又让大叔给加了一份黄豆粉，只要了一块钱，这个黄豆粉吃起来真的是十分的香，大叔说他是用石磨磨出来的，所以吃起来的话就会变得非常的回味无穷。
这么一大碗的红糖糍粑，大叔只卖三块钱。大叔是走街串巷卖的，他的车上也会放着熟悉的音乐，有很多的人当听到这个音乐的时候就知道大叔来了就会出门来买大叔的红糖糍粑。买的人有大爷大妈，还有小学生，大家都非常喜欢大叔做的红糖糍粑，都会排队来买。只要三块钱就能买到一碗红糖糍粑，而且一吃就非常的饱，早餐如果吃这么一碗的话，就能够顶上大半天，而且里边也是没有添加剂的，吃起来真的是太放心了。
说起糍粑，只有在生活中农村人才会有的记忆。因为在冬天的时候，我们一大家子人就会围着石臼一锤一锤的捣糯米，我们把捣好的糯米放到黄豆粉里面，浇上红糖，这个是小孩子们最喜欢吃的了，如果到了秋天，小孩子们最期盼的就是冬天的到来，因为这样的话就可以吃上美味的红糖糍粑了。
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