关于酸碱平衡重要性及酸性体质的国内权威论述：
1、早在2003年8月8日，由中华预防医学会、中国老年保健协会老年病防治专委会在京召开了“人体健康与体内酸碱平衡”专题研讨会。国内30多位知名营养学家、保健专家和医学专家参加了研讨会。他们呼吁：“要预防疾病，首先要预防酸性体质;要治愈疾病，必须改善酸性体质”。
2、最新研究发现人的血液酸碱度在7.41之间不容易感染SARS病毒。全国健康教育巡讲首席专家、301医院营养室主任赵霖教授在电视台《健康之路》直播节目中呼吁观众，应该注意酸碱平衡。他说：“研究表明感染了SARS病毒的人，他血液酸碱度都在7.2以下。”(严重偏酸)
3、人体体液酸碱平衡理论的倡导者、中国首部酸碱平衡理论的专业书籍的作者，生物学家谢勤教授所著的《谁是健康的大敌》在该书的引用文献中有数十篇国外专业杂志关于酸性体质的论文，书中说：“人类健康的大敌就是酸性体质”、“当人的体质长期处于酸性状态下，不病才是不正常”
4、专精于癌症临床研究的吕革令博士，在台湾马偕医院所做癌症方面的临床实验, 发现癌症病人血液检查的结果 , 百分之百都是酸性反应。
5、事实上，早在2004年6月3日 中央电视台二频道就有北京同仁医院李清朗教授(获国务院特殊贡献专家津贴)谈酸性体质与心血管疾病的报道。
6、中央电视台《健康之路》有一期节目就叫“酸性体质与糖尿病的并发症”，专家提出要预防糖尿病首先要预防酸性体质，要预防糖尿病的并发症首先要改善你的酸性体质。
7、2005年南开大学李建民教授所著《酸体乃百病之源》。在国内外首先阐明代谢失衡的基因分子生物学原理。被誉为“酸碱平”之父。
2005年《论酸驱动代谢综合征的分子逻辑和实验探讨》中国名医论坛获优秀论文一等奖。指出“万病归一论”、“多因一元论”就是酸。
2008年出版《弱碱体质乃健美之本》。在国内外首先阐明维护代谢平衡的基因保健捷径。
2009年《弱碱体质健康长寿基本原理》60周年大庆获优秀论文一等奖。奠定了《弱碱体质基因表达中轴调节养生术》创新的理论基础。
关于酸碱平衡重要性及酸性体质的国际权威论述：
1、 事实上，人体体液酸碱平衡理论并非新的理论，它来自一个多世纪之前的法国生理学家ClaudeBernard的《细胞的内环境稳定学说》，专著中说：“酸碱性是所有生命生长在水环境中最重要的因素。正因为重要，人体才有强大体液酸碱平衡缓冲系统，记住越是强大越是重要，也就越容易受到影响，而一旦酸碱发生轻微的变化也足以产生极大的影响”。
2、世界著名医学博士、日本专家莜原秀隆讲：人类80%以上的疾病是由酸性体质引起的 。莜原秀隆认为：人体体液的酸化是百病之源。
3、美国医学家、诺贝尔奖获得者雷翁教授称：酸性体质是百病之源。
4、世界卫生组织研究表明，人体体液的酸碱度每下降0.1，胰岛素的活性就下降30%，胰岛素活性下降会加剧糖尿病的病情。而糖尿病的脂糖代谢紊乱，又使酸性物质不断产生，又会使胰岛素活性下降，造成一个恶性循环。
5、美国Wiley博士，在过去的20年，通过超过1000个以上的病例，研究人类饮食对人体血液的ph影响，它通过测定参加试验者的静脉血液的ph值，发现妇女的静脉血液ph是随着月经周期而改变的，其中最高和最低值相差0.05，而且所有的实验都证明了即使是血液有如此强大的酸碱缓冲系统也会因为调整饮食在2个月以上的时间而改变，虽然改变只有0.01-0.05个单位，但足以给人体带来十分深刻的影响。Wiley博士还将其20年的研究出了有关的专著《酸碱平衡》。
6、诺贝尔奖获得者、德国生物化学家OttoWarburg博士认为缺氧的环境使正常细胞癌变，而体液酸化是导致缺氧的主要因素。
7、瑞士学者将调整体液酸碱平衡喻为第3种防治癌肿的有效途径。
8、日本东京都立卫生试验所的柳泽文正博士曾做过一个实验：找100个癌症病患者抽血检查，结果100个癌症患者的血液，都呈酸性，也就是酸性体质。100%的癌症患者是酸性体质!
9、两届诺贝尔医学奖获得者，奥拓·瓦伯格(OTTOWARBURG)博士的研究显示：癌细胞不能在碱性环境中生长……
鼓励大家多多学习酸碱平知识，弘扬中华民族食疗文化，推广酸碱平衡健康理念！
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