宋代的南北方各窑，如景德镇窑、定窑、耀州窑等，在以釉取胜的同时，较普遍地采用了花纹装饰，产品在市场上颇受欢迎。在这种风气的影响下，越窑也开始重视花纹装饰，这时期做工精细、釉质莹润的上乘之作往往都配以装饰花纹。装饰技法主要有划花、刻花，均为越窑传统技法，在晚唐五代时期已见使用，不过到了北宋中期这两种技法更为娴熟，纹饰绘制更为精细。[1]北宋中晚期开始出现大量粗线刻花器物。古陶瓷学界以前曾把越窑青瓷中刻有繁缛纹饰器物的年代定为五代，但根据近50年的国内外考古发现与研究，证明应是五代晚期到宋初的产品[2]。越窑在北宋中期出现了衰落的迹象，北宋晚期全面衰落[3]。
注释
[1]权奎山：《试论越窑的衰落》，《故宫博物院院刊》2003年第5期，第49—57页。
[2]马文宽：《中国古瓷考古与研究五十年》，《考古》1999年第9期，第85页。
[3]权奎山：《试论越窑的衰落》，《故宫博物院院刊》2003年第5期，第49—57页。
北宋 越窑青瓷孔雀纹粉盒 浙江省博物馆藏
北宋 越窑青瓷牡丹纹花口尊 浙江省博物馆藏
北宋 越窑青瓷牡丹纹龟钮盖罐 浙江省博物馆藏
北宋早期：
胎釉：胎色发灰，釉层薄而透亮，青灰釉较多，青黄、青绿次之。
造型：盘、盏托、盒、洗等器物的圈足普遍外撇。
装饰：纤细划花盛行，讲究对称，有双凤、双蝶、双鹦鹉等纹饰。
工艺：使用垫圈支烧，泥点支烧痕由松子状变为长条状。瓷质匣钵消失，使用夹砂耐火土匣钵。
北宋中晚期：
胎釉：器物的胎釉、造型与早期略同，但精细程度稍差。釉色灰暗，光泽度差。
装饰：划花及刻花均减少，单纯的刻花增加，但较为草率；印花开始流行。
工艺：垫圈变高，支烧痕渐成环状。使用夹砂耐火土匣钵，明火叠烧多见。
北宋 越窑青釉刻划开光牡丹纹瓷执壶 宁波博物院藏
北宋 越窑青釉刻划开光牡丹纹瓷执壶 局部 宁波博物院藏
北宋 越窑刻花牡丹纹莲瓣罐 南宋官窑博物馆藏
北宋 越窑青釉荷叶盖罐 宁波市出土 宁波博物院藏
北宋 越窑青釉刻花牡丹纹瓷罐 宁波出土 宁波博物院藏
北宋 越窑青釉刻莲瓣纹瓷盖罐 宁波博物院藏
北宋 越窑青釉刻莲瓣纹瓷罐 宁波出土 宁波博物院藏
北宋 越窑青釉摩羯纹碗 宁波永丰库遗址出土 宁波市文物考古研究所藏
北宋 越窑刻花盏托 南宋官窑博物馆藏
宋代 越窑青瓷萱纹梅瓶 浙江省博物馆藏
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