「用最简单的方法，做最美味的食物——小羽」
芒果芦笋卷
分享今天这个咸口的芒果芦笋卷之前小羽要先给大家打个预防针，我保证，这真的不是个黑暗料理哦。
其实在很多地方水果是变着花样来吃的，比如大家都听说过的芒果蘸酱油，荔枝蘸酱油。青芒果、酸木瓜蘸辣椒粉之类的吃法。
以潮汕和福建的部分地区来说，水果蘸酱油早已见怪不怪了。跟你们一样，刚听说时我也是一脸震惊，心想这真的不会中毒吗？后来秉着吃货小分队队长的自觉，小羽还是勇敢的迈出了实践的第一步。用事实告诉你们，是真的不难吃呀，反而有种奇妙的口感，可以吃到水果中更深层的“甜”。
除了蘸酱油以外，还有一种水果的新奇吃法，就是蘸辣椒粉。在云南、广西、海南，还有东南亚的一些地区会将辣椒粉加入少量的盐，用还未成熟的青芒果、青木瓜还有番石榴来蘸食。比起熟芒果，青芒果酸甜诱人，口感更香脆。重酸微甜的青芒配咸辣过瘾的辣椒粉，辣味和咸味更加刺激味蕾，让酸味减弱，入口却能回味到一丝甘甜。味道十分让人惊喜，值得一试哦。
想尝试又不敢迈出第一步的你，不如先跟着小羽试试这个芒果芦笋卷吧，把新世界的大门打开了再说~
视频
用料
步骤
芦笋洗净，切成小段。芒果切成跟芦笋差不多的细条，胡萝卜用削皮刀刨成条。
把芦笋放到开水锅里烫一下，焯芦笋的时候可以加一小勺盐，这样可以让他出锅后还保持很漂亮的翠绿色。
烫完芦笋后，把胡萝卜片也放进去烫一下，让他变软。
把芦笋和芒果条用胡萝卜卷起来，摆盘。
最后淋上点生抽和烧的滚烫的热油，就可以吃啦。
我再给你是说说其他可以蘸酱油的水果吃法吧
牛油果切片蘸酱油
吃起来跟三文鱼很像。牛油果丰富的油脂和软糯的口感，搭配酱油实在是好吃。
杨梅蘸酱油
杨梅蘸酱油，酱油可以中和杨梅的酸涩，吃起来口感会更甜，而且吃多了也不会酸牙。
西瓜蘸酱油
会有一种吃寿司的错觉，而且西瓜的甜味会更加突出。
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