吹空调、吃冰棒？不如这一碗爽

芒果白雪黑糯米，是咕咕每次去满记必吃的一款~

软糯的黑糯米球，散发着糯米的清香；搭配浓浓的椰浆和冰淇淋；还有整块的芒果在里面。真的是人间一大美味啊~

准备原料

黑糯米 / 芒果 / 冰激凌

冷冻椰浆 / 淡奶油 / 白砂糖

制作步骤

 

1、黑糯米事先在冷水中浸泡至少1小时

2、倒入蒸锅，注入没过米粒一指高的水，加适量白砂糖，蒸45分钟至熟。

2、出锅放凉后，手指沾水，将黑糯米搓成小圆球的形状，备用。

3、100g冰激凌、150ml冷冻椰浆和30ml淡奶油混合，放入搅拌机中打出泡沫，白雪冰完成。

4、以白雪冰铺底，放入黑糯米球，芒果切块铺上，点缀薄荷叶，完成！

芒果白雪黑糯米

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视频长度1'22''