DIY汉堡里的腌酸黄瓜

不知道有多少朋友喜欢汉堡里面的腌酸黄瓜，那种酸甜的味道和中式的腌菜不一样，吃起来很解腻开胃。

让我们来看看国外一位网友Jennifer Farley所PO的做法吧！

用料

2斤乳黄瓜、1个中等大小的洋葱，切圈。50克粗盐 、375毫升苹果醋 、200克砂糖。

准备时间：2小时

制作时间：3分钟

制作过程:

将乳黄瓜切片，去掉瓜蒂。和洋葱、盐一起放在一个碗里，倒入冷开水。用保鲜膜包好，放在室温2到3小时。然后用漏勺把黄瓜和洋葱捞出来沥干水。

在锅中放入苹果醋、糖、芥末籽、姜黄粉和芹菜籽，煮开，加入黄瓜和洋葱，煮大约2分钟，边煮边搅拌匀。

然后从火上移开，装入密封罐中，放在冰箱里储存2星期即可。据作者说，因为太好吃，不到2星期就被吃光光了。。。

也有不少网友尝试加入自己喜欢的香料或食材，做出风味独特的腌酸泡菜，你也不妨试试看吧！无论是汉堡、三明治、还是沙龙，都很增添口感哦！

操作指引：