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一周早餐分享,妈妈每天五点多起床,只为家人吃上爱心早餐!

一周时间过的好快,不知不觉得就又到了周五,又可以休息两天了!来看看我的闹钟吧,每天早上六点前起床,准备早餐,六点半做好饭,叫老大起床,刷牙洗脸吃早饭,七点二十出门。我设置了三个五点多的闹铃,睡觉前根据明天早上的计划来决定使用哪一个。虽然做早餐要早起很辛苦,但我却乐在其中,因为看着家人吃的美美的,做饭的人会增加无数的幸福感!不知道这一周的早餐,你们家是怎么吃的?反正我家吃的挺好的!来看看我们家的早餐吧,有制作方法介绍哦!

#多妈家的早餐#2017.9.9:菠菜鸡蛋疙瘩汤、蔓越莓奶香发糕、煮玉米、鸡蛋、咸菜、桃。多多点的疙瘩汤,我又蒸了一盘发糕,不会揉面蒸馒头的可以试试发糕,用筷子搅拌搅拌就可以了,我这个是一袋243ml牛奶加约300g面粉,3g酵母粉,用筷子搅拌成稀软但还可以成型的面,双手蘸水揪出一块面,团成圆形,放进模具里,上面摆上蔓越莓干做装饰。全部放好后,放蒸箱发酵至两倍大,再蒸15分钟,蒸完闷两分钟再取出来就可以了。

#多妈家的早餐#2017.9.10:猕猴桃酸奶、麻薯蔓越莓软欧。我的感冒加重,浑身没劲,一觉睡到八点钟才醒,多多说她饿了,看我没醒没去叫我,赶紧的热了面包,切了红心猕猴桃拌酸奶,十分钟不到就吃上了。大闺女吃了一碗,小闺女吃了半碗,面包里面是麻薯馅夹的蔓越莓干,很好吃。昨晚把手挑破了,我举着手指头说我没法洗碗了!多多说我刷吧!闺女比她爹强!

#多妈家的早餐#2017.9.11:红枣紫薯米糊、扇贝夹饼夹煎蛋、空气炸锅炸塔木尖、玉米、脆桃。又到周一了,昨晚睡前揉了一块面冷藏发酵一夜,早上起来再揉均匀做成扇贝夹饼,同时蒸了玉米。紫薯去皮切小块,和红枣、大米、燕麦米一起放进放入豆浆机里,加适量水打成米糊。塔木尖第一次吃,收拾干净后用一点盐、白酒腌制一晚,早上刷上一层薄油放进空气炸锅,200度15分钟,中间翻一次面,嚼起来很香,因为第一次吃这个,怕做不好,只炸了七条,被多多一个人吃光了,下次记得多做点。

#多妈家的早餐# 2017.9.12:红枣豆浆、蛋黄酥、馒头、香菇油菜、鸡蛋、火龙果。中秋临近,圈里的好友都在晒月饼晒蛋黄酥,实在忍不住,昨晚我也烤了一盘蛋黄酥,热量太高,只能早餐解解馋!蛋黄酥的酥皮是我以前做老婆饼的方子,稍微调整了一下,用的猪油,很酥,掉渣。过几天再过一次发个食谱上来分享一下。

#多妈家的早餐#2017.9.13:南瓜小米粥、猪肉香菇白菜包子、鸡蛋、蛋黄酥、咸菜、脆桃。一大早起来发面包包子,估计也就我这么上瘾吧,前天就惦记着包包子,小白菜、香菇、猪肉都买好了,就是没空。五点半不到早就起床,做馅、揉面,一次发酵法,六点半蒸好,可惜大闺女非常不给面,人家没吃包子,到了晚饭的时候才吃了包子,然后跟我说:妈妈,这个包子太好吃了,早上怎么没告诉我!我晕,我告诉你了,可你只顾着小米粥、鸡蛋和咸菜了!

#多妈家的早餐#2017.9.14:南瓜汁、猪肉白菜香菇包、蛋糕卷、拌海带丝、蒸贝贝南瓜、红薯、紫薯、玉米。一不小心今天做的量多了些,不过没关系,中午可以不用做饭了!看着挺多其实很省事,蛋糕卷是昨天做的,包子也是昨天的,把包子、紫薯、红薯、玉米、贝贝南瓜放蒸箱,一盘解决!黄南瓜切小块放豆浆机里加上适量水,用米糊模式制作完成。同时泡个干海带丝,泡开以后用开水烫一下加上调味料拌拌就可以了!

#多妈家的早餐#2017.9.15:奶茶、鸡蛋羹(姐姐的)、黑芝麻贝果三明治、红薯、蔓越莓干、白煮蛋(妹妹的)。贝果第一次做,发酵、整形,收口都没控制好,没关系,继续做,总能做好的!不过味道还不错,不爱吃黑芝麻的大女儿也说这个面包好吃。奶茶的做法很简单,奶锅里烧开水,把砖茶放进去一小份,煮沸两分钟后过滤掉茶叶,然后倒入牛奶,煮沸后放一小勺盐调味就可以了。贝果的做法比较复杂,但很好吃,我会再做一次发个食谱分享出来的,请关注我哦!

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