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2019.02.07
每天一分钟 健康又轻松
本 期 要 点
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红烧肉
经过长时间的文火焐炖,肉的营养结构会发生很大变化
有害脂肪会降低40%,胆固醇减少50%
饱和脂肪酸降低40%-50%
有益的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸会大大增加
红烧肉可以吃,但不要整天吃
在炖肉的时候加入一些海带、萝卜、胡萝卜等纤维素较多的蔬菜
可以更好的均衡营养
长期不吃肥肉或猪油,会让机体处于低胆固醇状态
反而不利于身体健康
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