怎么吃也吃不腻的3道家常菜，营养丰富做法简单

今天来和大家分享几款家常小菜，这些做法也比较简单，在家做起来也就比较方便，赶紧来看看你是否曾经做过吧。

第一种：辣椒炒鸡

首先咱们先将这鸡肉处理干净，切成一小块，建议不要切太大，这样炒的时候不容易熟。鸡肉处理好了以后，我们将辣椒，葱姜蒜都切好备用。然后起锅烧油，先将一部分的调味料放到油里面进行爆香，香味出来以后将鸡肉倒进去翻炒。抄到鸡肉断生以后放一点酱油调味上色，然后加点盐，最后再在剩下的调味料一起放进去翻炒，炒一会就可以出锅了。

第二种：香辣虾仁

这道菜开始之前这虾咱们得先处理干净，特别是这虾线得将它去掉。材料方面咱们需要准备的有干辣椒，姜葱蒜，蚝油酱油，鸡精还有一些花椒。咱们先锅中烧油，油温起来了以后将调味料先下到里面，问到香味以后将这虾也放进去，看到虾仁变成红色了以后就将这蚝油酱油，还有鸡精一起放进去调味，味道没问题了就可以出锅了。。

第三种：秘制煎脆骨

在这里咱们可以选择这猪月牙骨，这个地方的脆骨吃起来口感还是不错的。我们需要准备一个小碗，将蒜水、小米辣椒、味精、白糖都放到里面，再加上一些面粉，将这些东西都用水混合均匀了将骨头放到里面搅拌。然后我们需要开始热锅烧油了，油温差不多的时候就将脆骨放到里面煎，差不多熟了以后可以放一下辣椒，这样吃起来风味也更好。最后咱们发一下盐和味精调下味道就可出锅食用了。