肥胖已经是老生常谈的话题了，很多种胆固醇高的食物更是被拉进了黑名单，所以生活中有哪些是胆固醇高的食物呢？我们一起来看看有哪些胆固醇高的食物吧！又怎么合理控制自己的血脂呢？
9类胆固醇高的食物，应该合理摄入
大家都知道炸薯条和炸鸡是垃圾食品，经常吃是不健康的。它们含有太多的钠、脂肪和胆固醇。但你知道它们到底含有多少胆固醇吗？
美国心脏协会提出饮食中含有过多的胆固醇、饱和脂肪和反式脂肪会引起高血脂、威胁你的心脏。饱和脂肪来自动物如肉类和奶制品，而反式脂肪则隐藏在甜点和快餐食品中。美国网站everydayhealth的营养学家近日为大家列出了9种要少吃的胆固醇高的食物，它们大部分是不健康的、脂肪含量也高。
1、鸡蛋
首先你需要了解什么是胆固醇高的食物？美国心脏协会建议胆固醇的摄入量每天最高300毫克。如果你已经是高胆固醇患者，则要低于200毫克。说道胆固醇高的食物，首先想到的可能就是鸡蛋。如果选择鸡蛋作为早餐，就摄入了213毫克的胆固醇。
所以胆固醇高的患者就建议您早餐别吃鸡蛋，改吃全谷食物、水果等低胆固醇食物。
2、汉堡
现在中西文化都在融合中，很多人都喜欢吃汉堡，麦当劳在中国也相当流行，但是你知道麦当劳的巨无霸汉堡含有85毫克的胆固醇，双层吉士汉堡含有175毫克胆固醇。为了健康还是换其他低胆固醇的食品来吃吧！
3、冰淇淋
根据美国农业部数据显示美国2007年生产了1.55亿加仑的冰淇淋，冰淇淋打败饼干和巧克力蛋糕成为最受欢迎的甜点。但是你可知道一杯冰淇淋比一个汉堡的脂肪还多比10个甜甜圈的胆固醇还高。
为了控制自己的血脂还是放弃冰淇淋，用水果当甜点吧。水果低热量、高纤维和维生素、营养丰富，最重要的是还可以降低胆固醇。
4、牛排
即使在最好的情况下（瘦肉、橄榄油烹调），4盎司（1盎司=31克）牛排就能达到你每日饱和脂肪和胆固醇的上限。
所以牛排也被列入了胆固醇高的食物中，要想控制好自己的血脂的话，牛排什么的胆固醇高的食物还是少吃为妙哟。
5、蛋糕
并非所有的蛋糕都是一样的，但是大部分美味的蛋糕都含太多脂肪，一个烤蛋糕最多含8克脂肪。但是如果你有心也可以自己制作低脂粗粮蛋糕。
6、部分海鲜
某些海鲜是有益健康的，但有些则不是。如果你有心脏疾病或高胆固醇，龙虾就不是一个很好的选择。三盎司的龙虾含有61毫克的胆固醇。还要记住不要用动物油烹调，严格控制食量也很重要。
7、鸡肉
鸡肉通常被大家认为是低脂肪肉类。但是如何吃鸡才健康呢。鸡皮的脂肪和胆固醇比冰淇淋和汉堡包更多。炸鸡是典型的胆固醇高的食物。乌鸡比普通鸡含有更多脂肪，吃鸡不妨将皮去掉了吃。
8、肝
一般来说肝含有铁，可能有益健康，但它也是高胆固醇食品。胆固醇在肝脏中储存和制造，肝脏是肉类中含胆固醇最高的。
美国心脏协会建议一个健康的成年人一天不能超过300毫克胆固醇。三盎司熟牛肝会含有331毫克的胆固醇。如果你的胆固醇高就别吃肝了，改吃点瘦肉吧。
9、小吃
反式脂肪可以使健康食品变成高胆固醇食品。这些小吃大部分都含有反式脂肪如饼干、蛋糕、薯条、洋葱圈和饼干。很多小吃的“坏”胆固醇水平很高。知道脂肪和胆固醇的限度。养成阅读食品标签的习惯，还有烹调的时候留个心眼，就能少吃点胆固醇高的食物。
胆固醇高的危害真的很大
常听人说胆固醇高的食物少吃为妙，那么胆固醇高有什么危害呢？胆固醇的正常值是0-5.2mmo/L（0-200mg/dl），超过这个值就是表现为胆固醇高，胆固醇高的危害主要有：
1、会加快前列腺癌的生长速度，会引发肾衰竭脂类的肾脏疾病。
2、会减少人的寿命，尤其是男性的寿命同时和血管有关的中风几率会随着增加。
3、会阻塞心脏动脉和使其变窄，更容易引发心脏病。
4、会使骨质疏松症的可能性变高，同时过多摄入胆固醇可导致牙周病、牙和牙隙之间的沟隙会扩大。由此可见胆固醇高的患者要及时到医院进行治疗，以免延误病情导致病情恶化。
10种食物能降低胆固醇不妨常吃吃
上面9种胆固醇高的食物少吃，但是下面这10种降低胆固醇的食物可以常常吃呢。
1、海带
海带含丰富的牛黄酸，可降低血压及胆汁中的胆固醇；并且含食物纤维褐藻酸，也可以抑制胆固醇的吸收、促进排泄。
2、鱼
如果你想吃肉但是又害怕会你的血脂升高的话，那不妨就吃鱼吧。因为鱼中含有的脂肪酸都对心脏非常好处。而且脂肪酸可以降低血压、叁酸甘油脂也可以预防中风。
3、韭菜
因为韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外，还含有胡萝卜素和大量的纤维等，这些能增强胃肠蠕动，而且有很好的通便作用，能排除肠道中过多的营养，其中包括多余的脂肪，可以达到减肥塑身的效果。
4、胡萝卜
胡萝卜富含果胶酸钙，它与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。
5、玉米
玉米含有大量的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等微量元素，这些元素都可以降低血清胆固醇。
6、香菇
蓝瘦、香菇火了，但是香菇能明显降低血清胆固醇、甘油叁酯及低密度脂蛋白水平，经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势。
7、黄豆
豆类是大自然中最便宜、最普遍、最有效的抗胆固醇食物，每天吃28克的豆类食物，可以降低10%总胆固醇、LDL（坏的胆固醇）和叁酸甘油脂。想要降低胆固醇的话就可以把黄豆制品如豆腐、豆浆、味噌列入平日饮食中。
8、大蒜
纽约的研究人员研究发现大蒜可以降低总胆固醇，也可以降低坏的胆固醇。在西雅图的实验也发现每天服用1粒相当于3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增加23%好的胆固醇。
9、冬瓜
冬瓜具有很好地减肥功效，经常食用冬瓜能够将身体多余的脂肪去除，达到减肥、塑身的功效，从而从另一方面减低你的胆固醇。
10、牡蛎
牡蛎富含锌及牛黄酸等，尤其是牛黄酸可促进胆固醇分解，有助于降低血脂水平。
小贝结语：生活条件好了并不代表着生活就变得健康了，需要大家分清楚哪些是胆固醇高的食物，哪些是胆固醇低的食物哦。营养健康大多都是吃出来的，只要自己能够控制好自己的饮食。
联系客服
