男人必点的烧烤项目之一，大补！附烧烤制作方法

烧烤腰子,即烤羊腰子,是新疆人甚至是全国最为普知的补肾佳品了，在忙碌的烧烤摊子上，

除了大名鼎鼎的羊肉串外，点名率最高的估计就是烤羊腰子了。

烤羊腰子就是烤肾，当然，要是叫烤肾的话不免有些让人感觉怪怪的，嘻嘻。

所以大家都叫它烤羊腰子。

下面小编就为大家介绍烤羊腰子的制作 方法：

我们以羊腰子300克为例，需要准备洋葱150克，辣椒粉4小勺子，孜然粉2小勺子，料酒2大勺子，盐适量。

首先将羊腰子洗净，沥干 水分，切成两半备用。

加入盐，料酒，辣椒粉，孜然粉腌制约半小时。

将洋葱洗净，沥干水分，切成片状待用。

将腌好的羊腰子和洋葱片用烧烤针串起来，刷上一层油。

喜欢自己烧烤的同学，如果感觉穿羊肉串特别麻烦的，可以试试这款烧烤神器。

附此款穿串神器视频

开始烧烤：

在烧烤架上刷油，将串好的羊腰子架在烧烤架上，边烤边撒上孜然粉，辣椒粉，用小火烤上约十分钟就可以了。

如果是在家里用烤箱需要先将烤盘上铺上一锡箔纸，撒上一层洋葱丝，将腌好的羊腰子放在烤盘上，并刷上一层油。

电烤条预热到200度，将羊腰子推入烤箱内烤上约20分钟。

取出烤盘，翻面，刷上一层油并撒上孜然粉、辣椒粉和盐后再覆盖一层洋葱丝，再继续烤上个十分钟就可以取出食用了。