鸡蛋是我们最熟悉的食物之一。有人说，鸡蛋中的胆固醇会增加患冠心病的风险，但我们根本不需要有这样的担心。因为鸡蛋的好处比你想象的要多。
一天一个鸡蛋的好处
专家建议每天吃鸡蛋，事实上，据不完全统计，每天吃一个鸡蛋，对健康的人来说，为我们提供了可以说是最好的营养。
一、增强肌肉关节
这种蛋白质和钙的营养可以支持关节肌肉。
没有很多食物可以被称为优质蛋白质，鸡蛋就是一种。氨基酸含量丰富，吸收能力强，特别有助于增强肌肉力量。
肌肉能更有力地保护我们的关节。如果肌肉退化，关节的负担将以指数形式增加。鸡蛋中丰富的蛋白质和钙是我们肌肉和关节的最佳营养成分。
二、补脑
这种胆碱能抗痴呆。
鸡蛋中富含胆碱，它是合成脑神经乙酰胆碱的必要物质。它也是细胞膜的重要组成部分。它有助于滋养大脑，改善记忆力，预防痴呆症，并提升专注力。
同时，卵磷脂和类固醇是大脑的主要营养成分。
三、对脑血管有好处
叶酸是鸡蛋中最重要的营养物质之一，叶酸可以减少中风的发病率。
四、护眼
蛋黄富含叶黄素和玉米黄质，这两种抗氧化剂的存在可以有效地延缓和预防年龄相关性黄斑病变，鸡蛋中还含有丰富的维生素A，有助于保护视力。
五、保护心脏
鸡蛋中的胆碱和维生素B12对心脏有好处。
同型半胱氨酸是血液中的一种氨基酸，它与心脏病风险的增加密切相关，在同型半胱氨酸的分解中起着重要作用，维生素B12对维持正常的免疫功能有重要作用，有助于预防心脏病。
六、能提高免疫力，延缓衰老
鸡蛋中维生素和矿物质的含量和种类非常丰富，包括所有的B族维生素、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K和维生素C。
特别是富含维生素B1、B2，它们有利于机体的能量代谢，延缓衰老，使得人体保持正常免疫力。
不要再误解鸡蛋了，一个小鸡蛋可以产生新的生命。这是最好的证明，它是安全和有营养的，一天一个鸡蛋是很健康的。
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