准备食材：
韭菜，鸡蛋，面粉，虾皮，食用油，盐。
具体做法步骤如下：
1.韭菜摘洗干净，切成小段。
2.把切好的韭菜装入盆中，打入两个鸡蛋。
3.加适量的盐，虾皮，加一碗面粉，搅拌均匀。
4.边搅拌边加适量的水，搅拌成面糊。
5.平底锅或电饼铛加热，刷一层薄薄的油。
6.调小火，舀入韭菜面糊，摊圆，摊大，摊均匀。
7.一面煎定型以后，翻过来煎另一面，煎至两面金黄后，即可出锅。
8.一道美味的韭菜虾皮鸡蛋饼就做好啦！简单营养又美味，喜欢的朋友一定要试试！
温馨提示：
1.虾皮本身就是咸的，加盐的时候要少加一点。
2.韭菜容易熟，煎的时间不要过长。
文章及图片来源网络，若侵删。
今天小编给大家推荐一些优质公众号，女性气质养成，美食塑身，生活收纳一网打尽，千万不要错过哟
联系客服
