韩国泡菜炒饭的做法（早餐菜谱-炒米饭小窍门）

材料韩国泡菜，芹菜，火腿，香菇，洋葱，盐，酱油，泡菜汁

做法

1）把把香菇、洋葱、芹菜洗净改刀，火腿、泡菜改刀同切丁

2）把隔夜米饭放入微波炉中高火加入1分钟

3）锅中放入少许油，加入洋葱碎爆香

4）然后放入芹菜、火腿、香菇、泡菜碎翻炒，加入盐，酱油少许

5）然后加入米饭同炒，临出锅前加入少许泡菜汁再翻炒两下即可~~

小P

1）炒米饭米粒一粒是一粒的小窍门：就是把隔夜米饭放入微波炉里高火加入以下，这样使米饭水份少了，炒出来的米饭一粒是一粒，不沾锅。

2）有些韩国人做炒米饭时，有的先放入米饭，她们用平底不沾锅炒，放入米饭后先将米饭焖一下，至锅底米饭出现黄咖，类似于锅巴，然后再放菜同炒

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