蒲姐今天推荐广州人最讨厌的
“十大名菜”
其中榜首居然是【藤条炆猪肉】
真系有细食到大,这道菜试过都想哭
1
藤 条 炆 猪 肉
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做法:就是用条藤很用力的打到皮肤上,然后几分钟就出现一条条红色东西凸起来。这就是广东人“藤条焖猪肉”。妈妈的藤条一般都很牛。藤条、竹竿、棍子、树皮、皮带。小编小时候没少吃过,小腿上还留下了不少痕迹呢。
2
炖 冬 菇
功效:指降职
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源自早期香港华人警员的帽形似冬菇,当不用穿制服的便衣警员或犯错或不守纪律,就会被贬为要戴冬菇帽的职位,故称炖冬菇。早期香港警帽是沿用中国清朝的军帽,它的形状是上窄下阔,如一枚未开得透的冬菇。
3
一 镬 熟
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表面意思是多种食物放在一个镬里一齐煮熟,暗指同归于尽,一起完蛋。
4
豉 蛋
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豉这道菜最随大众化,取粤语“随便”之意。很多人天天吃它,不仅可以满足自己,还可以应付那些叫你点菜的人。
5
豉 油 捞 饭
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鼓油捞饭——整色整水。粤语歇后语,用豉油拌饭增加饭的颜色,指为了蒙骗别人装模作样、弄虚作假。
6
蒸 生 瓜
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代表蒸吾熟,取其谐音「正唔熟(淑)」,是用来取笑女孩子或男孩子不够成熟和不够淑女,行为和年纪不乎,即俗语所谓的 '大唔透'。歇后语:蒸生瓜——神神哋。原意指蒸瓜未熟,引伸为指人愚钝,不开窍,意同“二百五”。
7
死 鸡 撑 饭 盖
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死:又讲成死鸡撑硬脚。以鸡死后脚仍然硬,被煮之时仍会顶起锅盖的形象,指明知不对仍然狡辩,无理争三分。
8
滚 水 渌 猪 肠
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滚滚水渌猪肠——两头缩,粤语的歇后语,渌即用开水烫,形象重现用开水煮猪肠会出现两头缩的状况,形容人或事两头受制、两头受损。
9
人 头 饭
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意思是“按照席上有多少个人就打多少个饭”
10
炒 鱿 鱼
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意思是被开除,因为以前打工要自带被铺,被开除后就要卷起铺盖走人,卷铺盖形同炒鱿鱼时鱿鱼卷起的样子,故有此说。“炒鱿鱼”除了被辞退意思外,也有的是个人因为不想在原单位干了而提出辞职的,这时你就会听到“我炒了老板鱿鱼啦”!
一边看一边跟着读,有木有?
广州嘅歇后语还真是博大精深啊~
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