电饭煲蛋糕, 15分钟搞定, 零失败的蛋糕

每每看见橱窗里精美诱人的蛋糕，是不是总忍不住想收入囊中，但是惊其高昂的价格而望而却步呢？其实一只电饭煲就能制作出美味的蛋糕！PS.文末小编附上小彩蛋了哦

【材料准备】

鸡蛋3个、酸奶200ml（选择很稠的那种）、面粉80g、糖50g、淀粉两小勺、适量油

【制作方法】

1、准备两个无水无油的盆分别放蛋清和蛋黄，先把蛋黄打散，加入一勺糖和适量油打匀，再倒入酸奶充分搅匀；

2、搅匀后再加入面粉和淀粉，搅拌至顺滑没有颗粒，然后放置一边备用；

3、接下来我们打发蛋清，分三次加糖打到硬性发泡，可以拉出一个小尖角就差不多了；

4、将打发的蛋白分两次加入蛋黄糊里，第一次加的时候可以少一点，然后用刮刀上下翻拌至面糊细致为止；

5、在电饭煲内胆刷层油，把面糊倒入内胆，把内胆拿出来震几下消除气泡，选时间最短的一个选项（约15min），完成后闷一会即可。

为了保证各位第一次尝试就能尝到美味的蛋糕，小编觉得总结出几点关键注意事项！这样做出来的蛋糕不要太好吃哦~

【注意小事项】
1、加面粉、蛋黄的时候不要搅太久！

2、装蛋白的盆不可以有水！打发时可以滴一点白醋有助于快速打发！

3、完成后可用小牙签戳一下蛋糕，牙签上没有粘东西，表示蛋糕完全熟了~~

晒上小编昨晚的手艺~~